Innehåll
Huvudskillnad
Folk använder ofta termerna buffé och bankett omväxlande eftersom båda är sätten att servera mat. Men när vi tittar noga på dessa termer, finner vi flera urskiljbara skillnader mellan dem. Buffén är kausalmåltid med självbetjäning för gästerna. I den här typen av måltid placeras olika rätter i ett offentligt område, och gästerna serverar sig själv med att ta på maten de gillar. Å andra sidan är banketten en formell måltid som hålls för att hedra varje person, eller på grund av en festlig händelse. Tal eller adress är en av de viktigaste delarna av banketten eftersom värdar delar sina tankar vid tillfället med gästerna.
Jämförelsediagram
| Buffé | Bankett | |
| Menande | En måltid bestående av flera rätter från vilka gästerna serverar själva. | En utarbetad och formell kvällsmåltid för många människor, ofta följt av tal. |
| Natur | Tillfällig. | Formell. |
| Syfte | För att servera måltiden för den stora gruppen människor. | För att markera firande eller hedra någon person. |
| Personal krävs | Mindre eftersom det främjar självservering. | Mer eftersom det inte främjar självbetjäning. |
Vad är buffé?
Buffén är en avslappnad måltid där maten serveras i det allmänna området och gästerna ombeds att servera sig själva. Det finns olika typer av mat, där gästerna själva kan välja vad de vill äta och hur mycket de vill ha. Eftersom bufféerna främjar självbetjäning för gästerna kan det verka mindre formellt, men samtidigt är det mycket prisvärd eftersom ett stort antal människor serveras med bara den minimala personalen i styrelsen. Även representationen av maten i buffén kan vara väldigt vanlig, men det säkerställs alltid att matkvantiteten serveras omedelbart efter att den föregående har avslutats. Bufféer kan organiseras på hotellet, restaurangen eller någon annan privat plats eftersom det inte är många formaliteter som är kopplade till det. Kort sagt, buffén är det bästa sättet att servera ett stort antal människor utan att bryta din bank. Eftersom buffékonceptet har ökat mer popularitet tas hotell- och restaurangavgifterna per huvud med möjligheten att servera denna måltid. Gästerna på buffén kan äta så mycket de vill, enligt deras val. Idén med allt du kan äta i buffé har gjort det ännu lätt för värdarna eftersom de inte behöver uppskatta mängden matberedning. Med bufféerbjudanden kan alla gäster servera sig på det sätt de vill utan diskriminering. För närvarande finns det flera typer av bufféer som kategoriseras efter typen av mat som serveras i den. Kall buffé är den typen av buffé där de inte serverar den varma maten, medan varma bufféer är den typen av buffé där den varma maten serveras. Fingerbuffé är en annan typ av buffén där den lilla matvaran serveras, som kan ätas av händerna.
Vad är bankett?
Banketten är den formella kvällsmåltiden som organiseras för att hedra någon person, eller den hålls för att fira någon slags händelse. Med andra ord kan vi säga att banketten är den formella måltiden med flera kurser; det hålls främst för att markera någon ceremoni eller firande. Banketten är det mer eleganta sättet att servera måltiderna med att skapa en trevlig atmosfär runt omkring och mer personal är i styrelsen för att betjäna gästerna. Händelserna som födelsedagsfest, förlovning, äktenskapsceremoni och avskedsfester har banketten typ av måltid servering. Den lyxiga måltiden med den super coola atmosfären fungerar perfekt för gästerna, och det gjorde också värdarnas dagar som ofta håller den här typen av middagar för att utarbeta eller markera någon händelse. Annat än matbankett har mycket mer att erbjuda med att ha en av de huvudsakliga scenerna, där evenemangets speciella gäst sitter tillsammans med andra framstående ansikten. Värdens hälsning görs också till alla de delar av denna händelse, och det slutar mestadels med talet eller adressen efter måltiden. Banketten hålls i banketten eller en annan specialhall, som kan upprätthålla både atmosfären och lyxen samtidigt.
Buffé mot bankett
- Buffén är måltiden som består av flera rätter; det främjar självbetjäning för gästerna. Banketten är den utarbetade, lyxiga måltiden, som ofta följs av anförandena.
- Buffén är avslappnad, medan banketten är formell.
- Buffets huvudsakliga syfte är att servera maten till ett stort antal människor, medan bankett hålls för att markera någon ceremoni eller firande.
- Buffén främjar självservering medan banketten har ett stort antal anställda anställda för serveringsändamålet.
- Eftersom buffé är ett kausalt sätt att servera måltider kan maten kanske inte vara så lyxig jämfört med det formella serveringssättet som kallas bankett.
