Innehåll
Huvudskillnad
Mjölk är en produkt som är en del av våra liv även om vi vill ha det eller inte. De finns i de former som vi konsumerar i våra vanliga rutiner. Olika typer av sådan mjölk beror på platsen vi bor och klimatet och djuret. Därför är den största skillnaden mellan mjölk och kärnmjölk att den första är den naturliga produkten som erhålls från mjölkkörtarna hos kvinnliga varelser, medan kärnmjölken är namnet på mjölk från vilken allt smör och grädde tas bort så att vätskan som finns kvar bakom kan hålla länge.
Jämförelsediagram
| Grund | Mjölk | Buttermilk |
| Definition | Den medan bleka vätskan som produceras av däggdjurens bröstkörtlar | Den raffinerade formen av mjölk som inte har något smör eller grädde i sig. |
| Näring | Mer näring i en genomsnittlig mjölk där alla ursprungliga ingredienser finns. | Färre alternativ att få mat i fall av kärnmjölk eftersom det överskottet av fett. |
| överlevnad | Kan inte överleva under extrema förhållanden och blir snabbt öm. | Kan överleva i några veckor i extrema temperaturer. |
| Smak | Ljuv | Bitter och Tangy |
| Produkter | Yoghurt, grädde, ostmassa, smör, ost och till och med matolja. | Endast för dricksändamål. |
| Användande | Kan användas istället för olja för att ge mat en distinkt smak och lukt. | Kärnmjölk har ingen användning i matlagning av mat. |
Buttermilk
Kärnmjölk är den form av mjölk som är mer känd i länder där temperaturen är hög; detta är anledningen till att färsk mjölk inte kan förbli stabil under lång tid under extrema förhållanden även i kylskåpet och därför måste människor vidta några åtgärder för att den ska hålla länge. I denna typ av mjölk antas traditionellt att allt smör och grädde som tas bort så att vätskan som lämnas kvar kan hålla länge, detta kommer att definiera mjölk som kärnmjölk. Smaken förändras snabbt och blir öm. Därför lägger folk till olika saker och tar bort andra beståndsdelar i syfte att bevara det under längre perioder.Det har många andra former, men de flesta gånger människor kan dricka den direkt från flaskan den är närvarande, de behöver inte koka den i de flesta fall. Det finns några fall då kärnmjölk experimenterades under tillagningen och används istället för olja för att ge saker och ting en distinkt smak. I asiatiska länder har denna typ av mjölk namnet på tillverkad mjölk som finns i lådor som hjälper den att behålla den ursprungliga smaken och lukten i mer än några veckor. Det finns fyra huvudtyper av kärnmjölk, som är traditionell kärnmjölk som är den där grädde och smör inte är mer. Sedan finns det den odlade kärnmjölken som finns tillgänglig på marknaden i kommersiell skala. Sedan finns det surgjord kärnmjölk som har använts för andra ändamål istället för att dricka. Den sista är pulvermjölken från vilken alla näringsämnen tas bort och kemikalier som tillsätts för att göra det torrt så att människor kan använda det efter eget val.
Mjölk
I vetenskapliga termer kan mjölk definieras som den vita, bleka vätskan som produceras av däggdjurenes mjölkkörtlar. Detta inkluderar människor, kor, getter, får och andra sådana djur och mestadels finns hos kvinnliga. Det är en av de vätskor som konsumeras mest efter vatten och har många fördelar. Den största fördelen med att ha denna vätska i daglig rutin är en hälsosam kost, en person som dricker mjölk regelbundet kommer att ha starkare ben och kommer att ha mindre brist på många saker. Sedan har många produkter mjölk som huvudingrediens; dessa inkluderar saker som yoghurt, grädde, ostmassa, smör, ost och till och med matolja. Den främsta hälsan är att förbättra kroppar som innehåller kalcium, laktos och proteiner. Enligt en uppskattning cirka 90% av den totala världen, konsumerar befolkningen mjölk i en eller annan form, och mer än 800 miljoner människor associerade med arbete och produkter som skapas av mjölk. Vanligtvis produceras från djurmjölk dagligen och kan tas ut med dra och kan sträcka sig från 1 till 2 liter i en ko. En kvinna kan producera mjölk först efter att hon födde ett avkomma; det beror på att flera förändringar i kroppen hos sådana varelser äger rum, och därmed börjar mjölk som finns i kroppen. De största exportörerna av mjölk inkluderar länder som USA, Indien, Kina och Brasilien medan länder som importerar mest mjölk från världen är Kina och Ryssland. Efterfrågan på mjölkrelaterad produkt har ökat under lång tid, och nya artiklar finns ofta tillgängliga på marknaden.
Viktiga skillnader
- Det finns mer näring i en hälsosam mjölk där alla ursprungliga ingredienser finns när det finns färre alternativ att få näring när det gäller kärnmjölk, eftersom det inte finns något riktigt fettinnehåll.
- Mjölk kan inte överleva under extrema förhållanden och blir snabbt öm när det är för mycket temperatur även om det placeras i kylen. Kärnmjölk kan å andra sidan överleva i några veckor i extrema temperaturer.
- Mjölk som erhålls direkt från bröstkörtlarna hos kvinnliga varelser är den som kallas naturlig mjölk, medan mjölken från vilken smör och grädde tas bort i syfte att göra den mer stabil, kallas kärnmjölk.
- Kärnmjölk kan ha en bitter smak när den passerar sitt utgångsdatum och kan vara klibbig medan den naturliga mjölken är söt så länge den kan förbli i sin ursprungliga form.
- De produkter som härstammar från mjölk är olika och kan innehålla saker som yoghurt, grädde, ostmassa, smör, ost och till och med matolja. Medan kärnmjölken endast kan användas för att dricka.
- Kärnmjölk kan inte ha några användningsområden för matlagning, medan naturlig mjölk kan användas istället för olja för att ge mat en distinkt smak och lukt.
