Innehåll
-
Purjolök
Purjolöken är en grönsak, en odling av Allium ampeloprasum, vild purjolök med bredbladig. Den ätliga delen av växten är en bunt med bladmantlar som ibland felaktigt kallas en stjälk eller stjälk. Släktet Allium innehåller också lök, vitlök, schalottenlök, scallion, gräslök och kinesisk lök. Historiskt sett användes många vetenskapliga namn för purjolök, men de behandlas nu alla som kultivar av A. ampeloprasum. Namnet purjolök utvecklades från det gamla engelska ordet leac, från vilket det moderna engelska namnet vitlök också härstammar. Tre nära besläktade grönsaker, elefant vitlök, kurrat och persisk purjolök eller tareh, är också kultivar av A. ampeloprasum, även om de skiljer sig åt i olika former.
Purjolök (substantiv)
Grönsaken Allium ampeloprasum, från liljefamiljen, har ätliga löv och en lökliknande glödlampa men med en mildare smak än löken.
Purjolök (substantiv)
Vilken som helst av flera arter av Allium, som i stort sett liknar den tämjade växten i utseende i naturen.
Chive (substantiv)
En flerårig växt, Allium schoenoprasum, relaterad till löken.
Chive (substantiv)
Bladen på den här växten används som ört.
Chive (substantiv)
Stil och stigma för en blomma, särskilt saffran.
Chive (substantiv)
En kniv.
Chive (substantiv)
En fil.
Chive (substantiv)
En såg.
Gräslök (verb)
Att hugga.
Gräslök (verb)
Att skära.
Purjolök (substantiv)
En växt av släktet Allium (Allium Porrum) med breda linjära saftiga blad som stiger från en lös avlång cylindrisk glödlampa. Smaken är starkare än den vanliga löken.
Chive (substantiv)
En glödtråd.
Chive (substantiv)
En flerårig växt (Allium Schoenoprasum), allierad till löken, med ihåliga cylindriska blad som används för smaksättning. De unga bladen används i omeletter, etc.
Chive (substantiv)
bulbous örten Allium Schoenoprasum används färsk som en mild löksmaksatt krydda.
Purjolök (substantiv)
växt med en stor smal vit glödlampa och platta överlappande mörkgröna blad; används i matlagning; tros härrörande från den vilda Allium ampeloprasum
Purjolök (substantiv)
relaterade till lök; vit cylindrisk glödlampa och platta mörkgröna blad
Chive (substantiv)
perenn med ihåliga cylindriska blad som används för smaksättning
