Innehåll

• loaves

  
  

  Bröd är en häftklammermat tillagad av en deg av mjöl och vatten, vanligtvis genom bakning. Genom historia har den varit populär runt om i världen och är en av de äldsta konstgjorda livsmedel som har varit av betydelse sedan jordbruket. Andelen mjöltyper och andra ingredienser varierar mycket, liksom förberedelserna. Som ett resultat skiljer sig olika typer, former, storlekar och ures av bröd över hela världen. Bröd kan syras genom processer såsom beroende av naturligt förekommande surdegsmikrober, kemikalier, industriellt producerad jäst eller lufttryck med högt tryck. Vissa bröd kokas innan det kan sura, inklusive av traditionella eller religiösa skäl. Ingredienser som inte är spannmål, såsom frukt, nötter och fetter kan inkluderas. Kommersiellt bröd innehåller vanligtvis tillsatser för att förbättra smak, ur, färg, hållbarhet, näring och enkel tillverkning. Bröd serveras i olika former med varje måltid på dagen. Det äts som ett mellanmål och används som en ingrediens i andra kulinariska beredningar, till exempel smörgåsar och stekt föremål som är belagda i brödsmulor för att förhindra att de fastnar. Det utgör den intetsägande huvudkomponenten i brödpudding, såväl som fyllningar som är utformade för att fylla håligheter eller behålla juicer som annars skulle droppa ut. Bröd har en social och emotionell betydelse utöver dess betydelse som näring. Det spelar viktiga roller i religiösa ritualer och sekulära kulturer. Dess framträdande i det dagliga livet återspeglas i språk, där det visas i ordspråk, samtalskritiska uttryck ("Han stal brödet från min mun"), i bön ("Ge oss i dag vårt dagliga bröd") och i ordets etymologi, som "följeslagare" (från latin com "med" + panis "bröd").

  
  

• Loafs (substantiv)

  flertal av limpa

• Loaves (substantiv)

  pl. av limpa.