Innehåll
Huvudskillnad
Pickle blir känd som gurken som har en liten storlek och har bearbetning inom vinäger, saltlösning och annan liknande lösning för att ge dem en distinkt smak. Gherkin blir känd som en mängd gurka som har en mindre storlek, ung i odling och mestadels används för betningsprocesser.
Jämförelsediagram
| Grund | Ättikslag | Gurka |
| Definition | Gurkan som har en liten storlek och har bearbetning inom vinäger, saltlake och annan liknande lösning för att ge dem en distinkt smak. | En mängd gurka som har en mindre storlek, ung i odling och mestadels används för betningsprocesser. |
| Ursprung | Blir rådande i USA, Kanada och Australien som en form av gurka. | Blir utbredd i Storbritannien och andra europeiska länder. |
| Storlek | De flesta gurkor sträcker sig mellan fem till sex tum när det gäller betning. | Kockar med gurkor i mindre storlekar som sträcker sig från en till tre tum, |
| Smak | Snål men mjukare. | Snål och en knasigare tid. |
Vad är pickle?
Pickle blir känd som gurken som har en liten storlek och har bearbetning inom vinäger, saltlösning och annan liknande lösning för att ge dem en distinkt smak. Pickles är gurkor som sparas i ett svar på vinäger, salt och olika smakämnen. De mognar ofta med faktiskt händer mikroorganismer som föregår vinäger skydd. Även om betning innovation har blivit känd sedan föråldrade omständigheter, pickles är ännu en utmärkt näring, med mer än 5 miljoner kg (2,27 miljoner kg) som spenderas varje dag. Betning av växt- och varelseunderhåll är en måttligt gammal strategi för livsmedelsskydd. Det bedöms att de primära picklesna skapades mer än 4 000 år tillbaka med användning av gurkor lokala till Indien. De gamla egyptierna och grekerna har båda uttalat sig om användningen av pickles för deras näringsvärde och återhämtningskraft. Pickles var en typisk näring mitt under Romerrikets säsong, och de spredde sig snart över hela Europa. I Amerika har pickles pålitligt varit mainstream. De främsta resorna till Amerika höll picklesna högt eftersom de var näringsrika och förstörde inte bland de långa resorna. Det finns sex viktiga typer av fixeringar som används för syltan. Den huvudsakliga massavsörjningen är gurken. De extra fixeringarna innehåller syror, smakämnen, färgämnen, tillsatser och stabilisatorer som utgör vätskan eller alkoholen, i vilken pickeln säljs. En betydande del av fixeringarna är bara tillgängliga under särskilda omständigheter under året, så man måste vidta åtgärder för att använda nya material.
Vad är Gherkin?
Gherkin blir känd som en mängd gurka som har en mindre storlek, ung i odling och mestadels används för betningsprocesser. Måttet på kalorier i en söt gurkinknip förlitar sig på dess storlek, men oavsett vilken storlek pickeln är, innehåller den ett irrelevant mått på fett. En liten söt gherkin innehåller 14 kalorier medan en medelstor gherkin innehåller 23 kalorier. En betydande söt gherkin ger dig bara 32 kalorier tillbaka. Att observera din kaloriintag är en smart metod för att titta på ditt välbefinnande eftersom genomgående att äta en hel del kalorier uppmanas oönskad vikt att plocka upp, vilket således kan leda till kranskärl och högt blodtryck. Mognadsproceduren är helt underkastad de mikroskopiska organismerna Lactobacillus som händer som vanligtvis täcker huden på en gurk som utvecklas. Eftersom dessa rutinmässigt evakuerade inom affärssamling / pressningsmetoder måste vanligtvis ordnade pickles produceras med naturligt samlade gurkor, såvida inte mikroberna falskt ersattes. Söta gurkinknipor ger lite mått av kalium, järn, vitamin C och vitamin A, men en mer ovanlig dosering av vitamin K. Lite söt gurkett innehåller 7,1 mikrogram vitamin K. Det är 8 procent av de 90 mikrogram vitamin K-kvinnor som krävs varje dag och 6 procent av de 120 mikrogram som män behöver en gång om dagen. Vanligtvis lägger små gurkor i ett glas- eller lerkärl eller ett träfat tillsammans med ett sortiment av smaker. Bland de som vanligtvis används som en del av olika formler är vitlök, pepparrot, hela räkna stjälkar med paraplyer och gröna frön, vita senapsfrön, druva, ek, körsbär, svarta vinbär och smalar trädblad, torkade naturliga kryddor och salt.
Viktiga skillnader
- Pickle blir känd som gurken som har en liten storlek och har bearbetning inom vinäger, saltlösning och annan liknande lösning för att ge dem en distinkt smak. Å andra sidan blir Gherkin känd som en mängd gurka som har en mindre storlek, ung i odling och mestadels används för betningsprocesser.
- I de flesta delar av världen har pickle sin matlagning som innehåller flera artiklar som mango, citron, morot, grön paprika och andra. Å andra sidan blir termen bara utbredd i USA, Kanada och Australien som en form av gurka. Medan Gherkin-kvaliteten blir utbredd i Storbritannien och andra europeiska länder.
- Gherkin kockar mestadels med gurkor i mindre storlekar som sträcker sig från en till tre tum, å andra sidan är de flesta gurkor mellan fem och sex tum när det gäller betning.
- Smaken av gherkin blir snålig och har en krusigare tid jämfört med andra, å andra sidan blir smaken av pickle snäv men mjukare.
- Gherkin blir en typ av pickle som finns i en speciell del av världen. Tvärtom, pickle har många andra former, inklusive gherkin och cornichon.
- Den tid som krävs för att göra pickle har företräde framför den tid som krävs för att göra en gherkin.
